L'équipe

L'equipe de Nectardechois
Guy ROCHE, Dominique BERENGER, Rémy SAPET, Patrick BANC, Jean DODET, Pascal LIONNETON, Franck BERUT, Claude DESRIEUX, Nicole PONTON, Yves GELUS constituent aujourd'hui le collège des usagers.

Valérie Hamon, Monique Farre, celui des salariés.

L'office de Tourisme, les entreprises IDAM (stéphane HURIAU) et MULTICREA (Sabine Morlat) contituent le collège des prestataires.

La communuté de Communes du Pays de Saint félicien ainsi que la commune de Pailharès constituent le collège des collectivités territoriales.

(une partie du collège des usagers sur la photo)
Valérie, responsable d'atelier : Elle vous guidera pour prendre rendez-vous et mener à bien la transformation de vos fruits notamment en assurant et contrôlant la pasterisation, l'embouteillage et le controle qualité. Valerie
Andre André, agent de production : il vous accueillera le jour convenu et assurera toute la partie pressage, mise en cuve des jus ou purées de fruits, la gestion du "lot par lot", prise des taux de sucre et d'acidité.
Monique, responsable administrative Monique
Stephane il se peut que vous croisiez Stéphane, prestataire en charge de l’innovation des installations de production.
Une troisième personne, Nicolas Aubry est embauché pour la saison 2011, et assure la fonction d'assistant de production pour seconder Valérie dans ses tâches, assurer l'étiquetage et la mise en cartons des bouteilles. Aline Chalaye est également présente tous les après-midi comme agent d'entretien pour la nettoyage des machines de la salle de pressage.